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招牌達克瓦茲(堅果)

招牌達克瓦茲(堅果) 55 NTD/pc

達克瓦茲 Dacquoise 是一種混合糖、蛋白跟杏仁粉高溫烘烤而成的小點心,最早的起源來自於法國西南部一個叫做達茲(Dax)的地方。上層灑下糖霜,經過烘烤後增加了外皮酥脆的口感,中間夾上焦糖堅果風味的奶油內餡。一口咬下達克瓦茲,內餡即在嘴中立即化開,香濃不膩,外酥內軟,不虧是法式點心的經典之一!

營養價值

成份

NT.55

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